משקה הסחלב הוא אחד המשקאות החמים הכי טעימים ואהובים שיש בישראל, במיוחד בעונת החורף המתקרבת. המשקה מכיל חלב, קורנפלור, תבלינים, וסוכר והוא מגיע במקור מהמזרח התיכון. הסחלב קיבל את שמו מכיוון שבמקור יצרו אותו מפקעות טחונות של צמח הסחלב. לסחלב מוסיפים גם מי ורדים ועוד שלל תוספות לפי הטעם.